Reyummy

我们开创了消费食品感官数字化的全新赛道。团队成功解码了口腔咀嚼振动的核心成分——“脆裂波”与食感知觉的映射关系，并自主研发了全球领先的口腔内振动检测与重现装置。这不仅是仪器分析的升级，更是对“人”的感官体验的直接测量与模拟。我们的技术平台旨在成为食品、口腔护理乃至数字健康领域不可或缺的感官中台，应用前景覆盖智能硬件、元宇宙虚拟味觉及个性化营养推荐，市场潜力巨大。

页面底部附Gerstel全自动DMU演示前言 近日，艾威科技接到了一位客户送来的酱油和醋样品，客户期望对这些样品进行风味物质分析。面对客户的需求，艾威科技风味实验室的技术人员迅速行动，根据分析样本的类型以及客户对结果的要求，我们决定采用了全新的风味分析技术——DMU-SPME（双模式固相微萃取）为这次的样本进行风味物质分析。与传统方法相比，DMU-SPME的优势在哪里？ ...

快速检测新航标！！！独家原始基因编辑酶系列产品—— CbAgo酶、Pf Ago酶 和 Cas12a酶，利用该系列酶研究人员在Nature Food (23.5), ACS Nano (16.2)，Nano Lett (10.1), Chem. Eng. J. (13.3), Food Chem. (8.5), Anal. Chem. (6.7)等杂志上已累计发表15篇中科院一区SCI论文。欢...

包括DMU-SPME的方法性能、关键影响因素、与传统SPME和SPME Arrow的对比、实际应用、理论推导以及开发自动化装置的展望。视频链接徐献兵《双模式固相微萃取技术的开发》精彩片段 (qq.com) 已经联系批准

2024年8月7日至10日，第一届中国国际风味科学论坛--暨第四届中国食品风味青年论坛在宁夏银川举行。本次活动以“风味健康双导向的美好生活”为主题，汇聚食品风味科学领域的科学家、产业专家和企业家，共同探讨风味感知、风味功能与健康、风味形成、释放与呈现、感官评价与消费者科学、风味分析技术等多方面的最新前言科学技术和应用开发进展。乐幺米Reyummy FoodsTec受邀出席此次会议并发表演讲。...

（转载于大连工业大学朱蓓薇院士团队Talanta重要成果：双模式固相微萃取技术的开发 (qq.com)）双模式固相微萃取技术的开发导读2023年12月，大连工业大学朱蓓薇院士团队在国际Top期刊《Talanta》（Q1，IF: 6.1）发表题为“Theory and protocol of dual mode unity solid-phase microextraction”的研究性论文。...

近日，乐幺米（Reyummy）公司举办了一场别开生面的沙漠探索活动，旨在激发员工的创新精神和团队协作能力。这次活动不仅为员工提供了与大自然亲密接触的机会，更在荒漠中寻求到了企业发展的新灵感。活动当天，大家早早集合，乘坐大巴前往沙漠。在一望无际的沙海中，员工们迎着晨曦，开始了一段既充满挑战又趣味十足的探索之旅。随着脚步的推进，队伍在沙丘上留下了一串串坚实的脚印，每一步都象征着勇气和坚持。整个行...